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550健康餐盒 你吃過沒?!
單 位: 營養室 發表日期: 2011/7/1
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1    現代人生活工作忙碌ㄧ切追求速度,為了飲食便利而選擇外食,但外食容易有飲食不均衡,攝取過多的脂肪、糖及熱量問題,而導致慢性疾病、癌症及肥胖等罹患機率有增加趨勢。因此,在選擇美味食物的同時,除了注意食品的衛生及安全,還應追求均衡營養及高纖低油的飲食原則。
    很多人都知道多吃纖維對身體有好處,到底纖維應該要吃多少才夠?衛生署建議每天攝取25克的膳食纖維,然而根據「國民飲食健康狀況變遷調查」發現35~54歲族群,平均每日吃到的纖維質僅5.6公克;假如您平日三餐主食以白米或精緻榖類(如麵包)為主,每日1碗蔬菜都吃不到,常常忘記吃新鮮水果,並且不喜歡吃豆類食物(如黃豆製品或莢豆類),那您每日總纖維的攝取量真的連10克都不到,不但容易有腸道問題,且不小心就成為新陳代謝症候群的高危險群,因此院內提供設計符合低油低鹽高纖飲食原則的550健康餐盒!
    550健康餐盒,每餐提供平均550大卡,食材選擇避免過度調味之加工品及調味料,不但將五穀加入白米飯且提供足夠青菜,平均每個餐盒含纖維量6-8克,不使用油炸的方式烹調,因此油脂僅佔熱量30%,比市售餐盒降低15-20%,熱量比市售餐盒少300~500大卡,所以即使在外用餐也能吃到高纖低油的餐飲,550健康餐盒你吃過了沒?
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裝飾用圖片 最後修改時間:2013/2/18 下午 03:19:00



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