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不同年齡層男性飲食保健
單 位: 營養室 發表日期: 2011/8/1
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    現代的男性為了應付快速的生活步調,經常加班及熬夜,容易有情緒緊張、壓力大等情形,多數人只注意降低脂肪及膽固醇攝取,卻往往忽視當處在壓力狀態下很容易導致身體許多營養素的缺乏…
    20-40歲的男性為完成事業及建立家庭,忙碌工作及情緒緊繃達到最高峰,這時如何維護健康的身體來應付各種任務?當處在壓力下特別是影響神經系統功能的維生素B群、鈣、鎂、磷和鉀容易流失,而影響肌肉耐力不足及疲倦感,此時可選擇攝取全榖類、瘦肉、牛奶、蛋、核果類等,來降低情緒不穩、緊張易怒情形。若再補充維它命C如奇異果、柑橘、蘋果、葡萄柚、菠菜和綠茶等,可消除腦細胞間的鬆弛或緊張狀態,使大腦靈活、敏銳。另外,鋅是有助黃體激素(LH)作用增強捍衛男性「性」福,據調查男性攝取鋅量不到建議量的1/3,建議可從海鮮品、瘦肉中獲得鋅。
    40-60 歲的男性正處人生事業的巔峰,但生理機能及器官功能開始下滑階段,為防治慢性病形成,膳食應多樣化以全榖類為主,多吃蔬果少吃肥肉和飲食清淡;蔬果中的「鉀」可以協助調節體內水分平衡、維持心臟正常跳動、具有降低血壓效果。另外,研究指出吃含大豆蛋白的飲食,可降低總膽固醇近10%,降低LDL約8~12%,且大豆中的金雀黃素,有抑制睪丸激素刺激睪丸細胞生長的效果,可能降低攝護腺癌。男性也可多攝取含蕃茄紅素食物,如蕃茄、茄子、西瓜、木瓜、紅肉葡萄柚、櫻桃和李等食物,除有具抗氧化功能外,還有抑制攝護腺癌、膀胱癌細胞增生的作用。
    男性朋友要有健康的體魄,不妨從良好飲食習慣著手,平常不暴飲暴食,養成多喝水習慣,並且適量飲酒及運動,可促進體內代謝,讓身體更活絡。
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裝飾用圖片 最後修改時間:2013/2/18 下午 03:30:00



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