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吃對東西讓你一身好骨氣
單 位: 營養室 發表日期: 2014/7/3
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專家建議國人每日鈣攝取量:青少年1200毫克、成年人1000毫克、停經後婦女1500毫克。

飲食注意事項:

1. 攝取均衡飲食,並維持理想體重。

2. 攝取鈣質食物,例如:乳製品、豆製品、小魚乾、黑芝麻、海藻類及綠色蔬菜等。

3. 維生素D有助於人體吸收鈣質,食用富含維生素D的食物,如:魚肉、蛋黃、肝、牛奶等;而在戶外適度地曬太陽,也能增加體內合成維生素D

4. 適量蛋白質攝取(成人每天約4-6)可維持正常的鈣恆定作用。

5. 避免高鹽高脂食物,如榨菜、臘肉、罐頭食品等。

6. 草酸會與鈣質形成草酸鈣,隨糞便排出體外,而減少鈣的吸收。草酸含量較高的食物,如:茶、菠菜、扁豆、秋葵、甜菜、巧克力、草莓、核桃等。

7. 女性更年期後,會因雌激素減少而導致骨質大量流失,故可補充富含異黃酮類的豆製品,可以延緩骨質流失速率。

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裝飾用圖片 最後修改時間:2014/7/4 下午 05:13:00



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