吃出專注與營養
文/營養師 江宗謙
六大類食物-你吃對了嗎？
在講解吃出專注與營養之前，必須先知道與健康息息相關的每日飲食指南，行政院衛生福利部推廣均衡的健康飲食觀念，在民國100年7月，食品藥物管理局公布了新版的「國民飲食指標」及「每日飲食指南」藉以提供大家正確飲食遵循的方向。
健康的飲食尤其以均衡飲食為基礎，由六大類食物組成，不同的食物類別含有不同的熱量與營養素，因此不同類別的食物無法相取代。認識食物分類與學習食物份量的代換可以讓自己清楚瞭解該吃什麼，要吃多少份量。
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