Q：同樣都是乳製品，為何母乳與牛奶所需之空腹時間不同？

A：牛奶被分解後，分成兩個副產品，一為量大的凝乳(curds)、另一為量小的乳清(whay)。凝乳(curds)較不易消化。而母乳剛好相反，有大量的乳清(whay)和小量的凝乳(curds)。因此喝牛奶所需之空腹時間較長。