【篤實關懷倫理卓越】光田綜合醫院 Kuang Tien General Hospital

作　　者：igsh;
問診主旨：有關螺旋藻
問診內容：最近有看媽媽在吃一種營養補給品.他的成分是"螺旋藻".我查過網路資料以及看過他的介紹.說可以壯陽.改善貧血.治療中風.高血壓.心肌梗塞.美容減肥等多項功能請問螺旋藻的營養價值已被醫學證實了麻?請問他是一種"安全的"營養補給品嗎?請問有沒有什麼副作用.網頁上說有甲狀腺功能異常的人要少吃.因為裡面含有碘.我媽有甲狀腺機能亢進.請問會對他有影響嗎?

敬啟者您好

您的問題由本院營養室回覆如下：

螺旋藻使用在人類食品添加物已經有二十年的歷史，在醫療上也有許多臨床報告。一般臨床實驗螺旋藻建議劑量約3-10gm/day。至於碘含量，由於市售產品眾多，所含碘含量不盡相同，因此可洽詢產品營養諮詢專線等提供產品諮詢服務。而面對市面上琳瑯滿目的螺旋藻產品，該如何選擇優質產品?1'選擇純種培養的產品，因為藻類的種類有成千上萬種，其中也有些是有毒的，食用後會對人體產生危害，因此培養藻類時一定要做純種藻。 2'藍藻是一種很容易吸附栽種環境中重金屬及化學污染的藻類，水質要非常乾淨，不能選擇受過污染或者含有重金屬的水來培養微藻。3'藍綠藻來源、生產技術等，是否有品質認證，培養水源證明等等，皆是考量重點。 4'選擇一家有信譽的廠商，能對產品品質嚴格把關，消費者才能吃得有保障。 5'選擇清楚標示活性成份如phycocyanin及polysaccharides含量的產品。6'是否有營養諮詢專線等提供產品諮詢服務。

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