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你適合嗎?!現行最夯減重飲食法-生酮飲食(文/家醫科醫師 吳健琳)
什麼是生酮飲食簡單說就是少吃碳水化合物,以脂肪作為主要能量來源。由於脂肪在體內分解後會產生酮體(Ke...
[2018/06/15]
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吃菠菜當卜派(文/營養師)
菠菜因來自西域菠菱國故又名菠菱菜,俗稱紅嘴綠鸚哥,是冬季常見蔬菜之一,它的每100g含有2.4g膳食...
[2018/04/13]
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哩呷飽了“鎂”?(文/營養師)
食物中鎂的來源包括:全穀類、豆類、堅果類、綠色蔬菜(鎂是葉綠素的中心元素)、乳品及海鮮。國人膳食營養...
[2018/02/01]
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吃錯澱粉胖更快!(文/營養師)
「抗性澱粉」與一般澱粉有何不同?每1公克抗性澱粉平均提供2.2-2.8大卡的熱量,一般澱粉每公克則提...
[2017/12/15]
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認識『葉黃素』(文/營養師)
葉黃素可避免自由基對黃斑部的氧化傷害,降低白內障及老化性視網膜黃斑區退化的發生,讓您看東西清晰、色彩...
[2017/10/16]
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