除了肥滋滋的肥肉、炒菜用油以及製作麵包的奶油等等的油脂，另外還有讓人常忽略的”堅果類”也是油脂喔!

衛生署飲食指南建議，每天適量的堅果，有益健康!

堅果好在哪裡呢?

1.以單元不飽和脂肪酸為主，有利於提高HDL-C、降低LDL-C ，具有減少心血管疾病發生。

2.維生素E的良好來源，擔任抗氧化功能的角色，避免自由基破壞細胞，使得細胞受損、老化。

3.鎂離子可以降低血壓。

在吃堅果類時千萬別當作零食，不加節制地大吃起來，不知不覺就吃入過多的量 。

※建議每日攝取堅果1匙(約5-10顆)，既可以達到攝取堅果的好處，同時也不會造成身體負擔。