柳丁被稱為「療疾佳果」，含有醣類、膳食纖維、
維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、
檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量豐富的水果。
柳丁的維生素C可保護細胞，對抗自由基；
果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。
另外，所含的果膠能加速食物通過消化道，使脂質、膽固醇更快從糞便排泄出去；
含有的檸檬酸，則可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。
因柳丁鉀含量高及甜度高，腎臟功能差或糖尿患者不宜多食。
