 英國某位研究室發現碳酸飲料中含有苯甲酸鈉，會造成細胞中粒線體功能缺損，進而產生一些疾病，例如肥胖、慢性疲乏症及老化等。何謂粒線體功能失調症？其實粒線體是身體細胞產生能量的場所，類似發電場，身體之活動所需要的能量，都在此將糖及脂肪經新陳代謝後產生能量供給細胞作用。
粒線體本身含有母親遺傳的染色體，而且其染色體比細胞核內之染色體容易被環境毒素所破壞及功能失調。據研究細胞之老化是從粒線體開始病變而走向能量減少。能量減少之後，細胞會功能失調，凋亡，癌化及退化。目前研究與粒線體功能失調相關疾病很多包括：癌症、神經肌肉退化性疾病、老年痴呆症、帕金森氏症、糖尿病、精神病、憂鬱症、病毒性肝炎、非酒精性脂肪肝病、血管硬化、慢性疲乏徵候群、肌膜疼痛症、老化、神經毒物病變、心肌病、心律不整及偏頭痛等。若能矯正粒線體功能失調，對疾病之預防及延緩是有幫助的，目前藥物極少有幫助，仍以營養補充為主要方法，包括維他命B群、A、D及E微量礦物質(鋅，硒，錳，銅等)，鐵，Q10，L-卡尼丁及硫鋅酸等。生活起居避免農藥，重金屬及環境毒素污染
|
